Beste gast,
De feestmaand is aangebroken en bij de Rheezerbelten vieren we dit uitgebreid! Van vrolijke speurtochten en Pietendagen tot culinaire hoogtepunten en sprankelende bubbels, december is de maand om samen te genieten. Ook blikken we terug op een prachtige periode vol mooie momenten, van ons 25 jarig jubileum van de Rheezer Bistro, Six Hands Dinner tot koken op bijzondere locaties. Lees verder en ontdek alles wat er deze maand bij ons te beleven valt.
|
||
|
Kerst bij de Rheezerbelten draait om ontmoeten, samen zijn en mooie herinneringen maken, met uw partner, gezin of in intiem gezelschap. Tijdens de feestdagen creëren we een warme, betoverende sfeer met culinaire verrassingen en sfeervolle decoraties. Beide restaurants bieden een uniek kerstarrangement. In de Rheezer Bistro zijn beide kerstdagen volgeboekt. Ook is het Kerstbuffet op Eerste Kerstdag volgeboekt. Slechts op kerstavond zijn er nog een enkele tafeltjes vrij. In de Rheezer Bistro serveren we ook op Kerstavond het kerstmenu. In het Pannenkoekenrestaurant naast de reguliere menukaart een Kerstklassiekers menu.
Het Six Hands Dinner van 13 oktober jl. galmt nog volop na in onze herinneringen. Een bijzondere avond vol smaken, verrassende combinaties en een unieke samenwerking tussen de drie chefs. Voor wie het nog eens wil beleven: bekijk de AFTERMOVIE. Ook blijft ons 4 of 5 gangen jubileummenu nog tot het einde van 2025 beschikbaar. Laat deze culinaire belevenis niet aan je voorbijgaan en reserveer jouw tafel in de Rheezer Bistro om te genieten van een avond die zowel feestelijk als gastronomisch onvergetelijk is.
Onze culinaire avonturen bij Mommeriete en GLOW Hardenberg waren een groot succes. Met het concept ‘culinair koken op locatie’ brachten we onze kookkunsten rechtstreeks naar onze gasten op deze twee leuke locaties:
Bij de Mommeriete in Gramsbergen stond een ‘Bier Culinair’-avond centraal, waarbij vakmanschap en ambacht samenkwamen in een culinaire beleving. Elk gerecht werd gecombineerd met een perfect bijpassend biertje uit hun brouwerij.
Bij GLOW Hardenberg gingen we o.a. samen met onze gasten aan de slag in de keuken van Stijlmakers: verrassende gerechten bereiden, nieuwe combinaties proeven en tips en tricks uit de professionele keuken delen. En vanuit onze stand lieten we gasten proeven van twee gerechtjes, onze huisgins en ons jubileumbiertje.
Vorige week vond de presentatie plaats van het boek ‘Smaken van Overijssel’. Het boek neemt de lezer mee op een reis door onze provincie, langs streekproducten, bijzondere recepten en lokale verhalen. Naast dat wij er zelf ook instaan, is dit voor ons ook een feest van herkenning én inspiratie. Het laat zien hoeveel moois en lekkers Overijssel te bieden heeft, en het sluit perfect aan bij de kern van onze filosofie: genieten van de pure, lokale smaken. Een aanrader voor iedereen die van eten, tradities en mooie verhalen houdt.
December heeft bij ons een eigen geur, kleur én smaak. Terwijl de winter zachtjes binnenkomt, vullen beide restaurants zich met warmte, traditie en feestelijke gerechten die precies vertellen waarom deze maand zo bijzonder is. Dit jaar vieren we bovendien iets extra’s: 25 jaar Rheezer Bistro, een kwart eeuw smaak.
In onze nieuwste blog ontdek je hoe we de smaak van december omarmen, hoe onze keuken zich in 25 jaar heeft ontwikkeld en waarom dit jubileumjaar draait om herinneringen, beleving en genieten aan tafel.
De decembermaand is dé tijd voor samenkomst en gezelligheid. Bij de Rheezerbelten bieden wij diverse mogelijkheden voor kerstborrels en -diners voor bedrijven. Of het nu gaat om een intiem diner met collega’s of een groot feestelijke bijeenkomst (op locatie), wij denken graag met je mee en zorgen voor een beleving op maat. Er zijn nog mogelijkheden beschikbaar, neem contact op en ontdek hoe wij uw bedrijfsfeest omtoveren tot een onvergetelijke ervaring vol smaak, sfeer en gezelligheid.
We nemen je met de podcasts mee achter de schermen, delen inspirerende inzichten en vertellen over alles wat het werken in de horeca en gastvrijheid zo bijzonder maakt. Perfect om onderweg te luisteren of alvast in de stemming te komen voor een bezoek aan de Rheezerbelten/Rheezer Bistro.
De serie staat inmiddels op op Spotify en via www.rheezerbelten.nl/rheezer-bistro te beluisteren.
Trots op onze nieuwe leermeesters Cornel en Steven, die onlangs hun leermeesterdiploma behaalden! Dankzij hun kennis en ervaring kunnen onze leerlingen, zelfstandig werkende koks en gastheren/-vrouwen manager ondernemers horeca en hospitality manager de best mogelijke begeleiding krijgen. Bij De Rheezerbelten geloven we dat opleiding en begeleiding de basis vormen voor kwaliteit en plezier in het werk. Zo bouwen we samen aan een gedreven en vakbekwaam team, klaar om gasten iedere dag weer een onvergetelijke ervaring te bieden.
Trots stellen wij onze nieuwe huisleverancier voor: Vuurzee. Sinds kort zijn wij één van slechts 180 fine dining restaurants die dit bijzondere champagnebier mogen serveren. Dit elegante, bekroonde brut bier wordt gebrouwen met mousserende gist en handgeplukte Pinot Noir-druiven uit een Nederlandse wijngaard. De sprankelende smaak past perfect bij onze gerechten en is heerlijk als feestelijk aperitief.
Even een korte pauze om op te laden en het nieuwe jaar fris te beginnen! Onze deuren zijn gesloten van 29 december 2025 t/m 8 januari 2026.
|
||||||
|
