west east chevronFill 75 facebookArtboard full half image_text Afbeelding + tekst image Afbeelding instagramminusnotification-closeGroup Group 16 plussearch-glass third Line
Reserveren Pannenkoeken Reserveren Rheezer Bistro Bel 0523 - 27 00 12
Meer info

Podcast | Kwart Eeuw Smaak

Bij Rheezer Bistro geloven we dat de toekomst van gastvrijheid positief blijft, je maakt het verschil door je gasten écht te zien, ze warm te ontvangen, en met aandacht te helpen. In onze eerste podcast nemen Margé en Enrico Hans je mee in 25 jaar Rheezer Bistro. Ze vertellen over hun beginjaren als ondernemers, het opbouwen van een hecht team, het opleiden van jonge medewerkers en het belang van plezier in je werk.

Luister mee en ontdek wat gastvrijheid voor ons betekent.

Aflevering 1: 25 jaar ondernemerschap: Het verhaal van de Rheezer Bistro | Enrico en Margé Hans

Aflevering 2: De Keuken in: Streekproducten, Ambacht en Culinaire Groei | Nick van Swaal en Arie Visscher

Aflevering 3: Samen Sterk: Regio, Innovatie en Toekomst van het Vechtdal |Anieke van Wijnen en Margé Hans

Zie hieronder voor de links naar de podcasts.

Wil je meer afleveringen horen?

Abonneer je op het kanaal om niets te missen.

gastromedia.nl

𝑷𝒐𝒅𝒄𝒂𝒔𝒕 | 25 jaar ondernemerschap: Het verhaal van de Rheezer Bistro

Hoe een droom uitgroeide tot een iconisch horecabedrijf

 

In deze eerste aflevering van Het best bewaarde geheim van Overijssel nemen Margé en Enrico Hans je mee in 25 jaar Rheezer Bistro. Ze vertellen over hun beginjaren als ondernemers, het opbouwen van een hecht team, het opleiden van jonge medewerkers en het belang van plezier in je werk. Een warme en inspirerende aflevering over gastvrijheid, vakmanschap en ondernemerschap. In deze aflevering hoor je onder andere hoe Rheezer Bistro uitgroeide tot een vaste waarde in het Vechtdal, waarom plezier in je werk essentieel is, hoe zij nieuwe generaties horeca¬medewerkers opleiden en welke visie zij hebben op echt gastheerschap.

Wil je meer afleveringen horen? Abonneer je op het kanaal om niets te missen.

Gastromedia.nl

De Keuken in: Streekproducten, Ambacht en Culinaire Groei

Twee chefs over inspiratie, seizoenen en de basis van vakmanschap

In deze culinaire aflevering spreken we met chef Nick van Swaal en oud-medewerker en inmiddels eigen restauranteigenaar Arie Visscher. Ze praten over koken met het seizoen, het werken met streekproducten uit het Vechtdal, culinaire inspiratie, ambacht en de ontwikkeling van jonge chefs. Ook vertellen ze hoe de Rheezer Bistro voor beiden een belangrijke leerschool was waar de basis voor hun carrière werd gelegd.

Je ontdekt waarom seizoensproducten zoveel kracht hebben, hoe het Vechtdal chefs inspireert, hoe je als jonge kok het vak echt leert en welke rol ambitie en verfijning spelen in gastronomie.

 

gastromedia.nl

Samen Sterk: Regio, Innovatie en Toekomst van het Vechtdal

Hoe samenwerking ondernemers, overheid en regio verbindt

In deze aflevering spreken Margé Hans en kwartiermaker Anieke van Wijnen over de kracht van regionale samenwerking in het Vechtdal. Ze bespreken hoe horeca, overheid, ondernemers en natuurorganisaties elkaar versterken en hoe projecten zoals Verrukkelijk Vechtdal bijdragen aan een sterke vrije tijdseconomie. Ook komen thema’s als toegankelijk toerisme, streekproducten, duurzaamheid, innovatie, communityvorming en regionale branding aan bod.

De aflevering laat zien hoe samenwerking beweging brengt in een regio en hoe je samen meer bereikt dan alleen.

 

gastromedia.nl

close

Meld je aan voor onze nieuwsbrief!