Menukaart Rheezer Bistro

Laat u zich verrassen in ons Puur Vechtdal Menu of kiest u liever zelf van de à la carte?

Rheezer Bistro | Gewoon weer welkom

Kom genieten, binnen onder de gewelven of op onze sfeervolle terras. Helemaal niet ver van Hardenberg, aan de rand van het bos. Kom tot rust en wij verzorgen een smaakvol avondje uit voor u.

Proef de zomer

In onze Rheezer Bistro gaan we met de seizoenen mee: elk seizoen en soms nog wat vaker presenteren wij u een nieuwe menukaart. Passende bij de seizoenen en de producten die het Vechtdal in dat seizoen te bieden heeft.

Puur Vechtdal Menu

Het Puur Vechtdal menu wordt uniek samengesteld buiten de à la carte kaart om.
3 gangen menu: soep | hoofd| dessert 35,50
3 gangen menu: voor | hoofd | dessert 39,50

EEN VERRASSINGSMENU VOOR DE HELE TAFEL:
4 gangen: voor | tussen | hoofd | dessert 49,50
5 gangen: voor | tussen | soep | hoofd | dessert 55,50
6 gangen: voor | tussen | soep | hoofd | kaas | dessert 62,50

à la Carte
Voorgerechten

Carpaccio
truffel | rucola | Parmezaanse kaas | pijnboompitten
***
Gravad Lax
zalm | nieuwe aardappel | mosterd | dille | augurk
***
Biologische geitenkaas*
bleekselderij | venkel | komkommer | tuinkruiden
 

Prijs voorgerecht 13,50
geserveerd met brood | boter

Brood met kruidenboter, aioli en tomatensalsa 5,25

Hoofdgerecht

Tournedos
café beurre de Paris | rode wijn saus | zomergroenten
€27,50
***
Sliptong “Meuniere”
remouladesaus
€25,50
***
Risotto*
tuinerwten | courgette | Parmezaanse kaas | rucola | roomkaas
€22,50
met vis van de dag + €2,50
 
geserveerd met een aardappelgarnituur en frisse salade

Nagerechten

Aardbeien “Romanoff”
yoghurt hangop | vlierbloesem | wodka
***
Schwarzwalder Kirsch
chocolade | kersen
***
Crème Brûlée
roodfruit | sabayon van sinaasappel
***
Proeverij van “de Kaashelden” uit Dalfsen
vlierbes | vijgenbrood
***
Prijs nagerecht 10,50

Koffie compleet
Koffie naar keuze of thee van Viene | huisgemaakte friandises €5,25

* Vegetarisch of vegetarisch te maken

Week menu €32,50

Wekelijks wisselend drie gangenmenu
(soep | hoofd | dessert)

Wijnarrangement

Bij elke gang een smaakvolle bijpassende wijn? Kies voor ons wijnarrangement:
6-gangen wijnarrangement: €36,00
5-gangen wijnarrangement €30,00
4-viergangen wijnarrangement €24,00
3-gangen wijnarrangement: €18,00

Knof's Bistro Keukengeheimpjes

Voor de kleine smulpapers
Lekker uit eten met uw gezin! Ook voor kinderen volop keuze. Uiteraard kunnen de kinderen kiezen van de Rheezer Bistro kaart, de porties kunnen worden aangepast in grootte. Natuurlijk kunnen zij ook kiezen van de kaart van ons Pannenkoekenrestaurant met volop keuze in kinderpannenkoeken en kinderpatatjes met diverse snacks.

Speciale en dieetwensen

Glutenvrij, melkvrij, vegetarisch, een voedselallergie of andere speicale of dieetwensen. Voor iedere gast presenteren we met uiterste zorg een speciaal menu. Graag informeren wij u samen met de keukenbrigade. De puurheid van koken geeft vele mogelijkheden. U kunt ons bereiken op 0523-270012.